“20世纪初，全国生产白茶的地方并不多，而白茶的主要产地就在福鼎，这坚定了福鼎打造白茶品牌的信心。”福鼎市茶产业发展中心主任张青碧说。

作为世界优质的白茶产区，福鼎白茶仍旧面临当地大多是“小、散、弱”的微型茶园、生产方式粗放等困境。为此，福鼎市党委政府坚持用好“四下基层”这一“传家宝”，到基层寻思路、找答案，通过深入的调查研究，广泛向茶企业家、茶叶经销商、茶农了解情况，确立了“科技兴茶”的实施战略。

在福鼎品品香白茶产业园的福鼎白茶大数据溯源平台屏幕前，福鼎市茶产业发展中心主任张青碧介绍了这几年当地加强原产地保护、保障白茶品质的举措。

“2019年，我们启动了福鼎白茶大数据溯源平台的建设工作，确认246个产茶村近8万户茶农的茶园面积、品种、种植年限等情况，并录入大数据系统。”张青碧表示，此举实现了从“茶园”到“茶杯”的全程监管、一码溯源，大数据溯源信息完整度（精准度）达到95%以上，茶企与经纪人非现金线上支付比例达98%。